食品科学与工程专业怎么样

　　食品科学与工程专业介绍

　　食品科学与工程专业主要课程

　　食品科学与工程专业毕业后具备的能力

　　培养能力

　　1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

　　2.掌握食品分析、检测的方法;

　　3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

　　4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

　　5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

　　6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　　食品科学与工程专业就业方向与就业前景

　　学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

　　食品科学与工程专业比较不错的大学推荐，排名不分先后

　　1. 江南大学 A++

　　2. 中国农业大学 A+

　　3. 华南理工大学 A

　　4. 南昌大学 A

　　5. 南京农业大学 B+

　　6. 浙江大学 B+

　　7. 中国海洋大学 B+

　　8. 东北农业大学 B+

　　9. 江苏大学 B+

　　10. 天津科技大学 B+

　　11. 华中农业大学 B+

　　12. 华南农业大学 B+

　　13. 西北农林科技大学 B+

　　14. 合肥工业大学 B+

　　15. 河南工业大学 B+

　　16. 内蒙古农业大学 B+

　　17. 大连工业大学 B+

　　18. 上海交通大学 B+

　　19. 上海海洋大学 B+

　　20. 浙江工商大学 B+

　　21. 福建农林大学 B+

　　22. 西南大学 B+

　　23. 华东理工大学 B+

　　24. 武汉工业学院 B+

　　25. 哈尔滨商业大学 B

　　26. 上海理工大学 B

　　27. 河北农业大学 B

　　28. 南京财经大学 B

　　29. 福州大学 B

　　30. 中南林业科技大学 B

　　31. 四川大学 B

　　32. 甘肃农业大学 B

　　33. 扬州大学 B

　　34. 天津商业大学 B

　　35. 浙江工业大学 B

　　36. 河南农业大学 B

　　37. 河南科技学院 B

　　38. 陕西科技大学 B

　　39. 北京农学院 B

　　40. 大连海洋大学 B

　　41. 渤海大学 B

　　42. 上海大学 B

　　43. 南京师范大学 B

　　44. 海南大学 B

　　45. 北京联合大学 B

　　46. 宁波大学 B

　　47. 广西大学 B

　　48. 昆明理工大学 B

　　49. 兰州理工大学 B

　　50. 新疆农业大学 B

　　51. 辽宁医学院 B

　　
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