今日进入二伏养生食物

今日进入二伏养生食物吃什么?

二伏吃面

二伏吃什么面?用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

二伏喝茶的好处是什么

二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出，夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。

夏季最宜喝绿茶，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

绿茶属性凉而微寒，味道略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。

三伏天头伏吃馄饨

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天，混沌初分，吃了馄饨可得聪明。

三伏天可以种秋菜

“头伏萝卜二伏菜，三伏隔垃种荞麦”，入伏以后春天种植的农作物大多已经收获完毕，这个时候是种植下一茬农作物的关键期，像一些秋菜都要趁着高温高湿的生长旺季种下，以便秋季到来后能有个好收成。

古时候三伏天吃什么

三伏天是夏季的一段重要时期，也是气温最高、炎热难耐的时期。在这个时期，人们需要注意保护好自己的身体健康，同时也要注意防范暑热对生活和工作的不良影响。

古人三伏天食补重视，有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”等多种说法。湖南一带有“头伏混沌二伏茶”、“头伏吃鸡二伏鸭”、“头伏鸡,二伏狗,三伏脚鱼红枣肚”等多种说法。其中，鸡肉是进补不可多得的上好食材，伏日一到，消耗能量较多，吃上一只用老姜炖煮的土鸡，不仅能增加食欲，还能祛湿除热排毒养颜，对身体大有裨益。