今日二伏,你吃面了吗
二伏为什么要吃面?
二伏天热,导致人食欲不振,吃不下去东西,因此建议吃点面食。二伏面多以过水面、凉面、冷面、醋卤面为主,清凉的面条吃进肚里既清爽开胃,又消暑解热。当然,也有人“以热制热”吃热汤面,以出汗进而带走体内的暑湿之邪。
二伏吃什么好?
除了吃伏面,二伏还可以吃鸭肉、鸡肉。因为二伏天热,人的体能消耗较大,因此需要及时补充营养。鸡鸭肉蛋白质含量高,可以补充身体大量流失的能量,帮助熬过这段炎热难熬的时期。
江南地区也有二伏饮茶的说法,伏茶的作用包括消暑热,化暑湿。在高温的天气喝一些清热的茶饮,能够帮助身体解暑。
中伏吃什么传统食物好
1、吃面
用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。
伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面,是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可“解烦热,止泄,实大肠”。
2、喝茶
二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出,夏季喝茶不但可以驱暑消夏,还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,不但有解除油腻,帮助消化,减肥作用,而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用
夏季最宜喝绿茶,“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
3、吃鸡鸭
三伏天是阳气最旺的时节,又是人体消耗最多的阶段,有些人因为吃不好、睡不实,受到炎热的煎熬,出现疰夏、苦夏症状,所以,老话说:“一夏无病三分虚”。因此,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,故三伏天也是进补的最佳时机之一。
民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜,生姜性温,可以调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。
其实二伏吃鸭比鸡更好,因为鸭肉特别适合夏季食用,鸭属水禽,性寒凉,特别适宜体内有热、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人,能从鸭肉中获得夏天急需的蛋白质等营养,而且能防治疾病,老话说得好:“防苦夏,吃吃鸭”。
中伏下雨好不好
中伏下雨好。中伏时间,梅雨结束,土壤中含水量丰富,地表湿度大;再加上雨过天气暴晴,太阳光照强烈,地表温度增高,土壤中的水分蒸腾量剧增,暑气上升,大地像处在一个开锅蒸笼里面一样,所以人们才感到暑气盛行酷热难耐。如果中伏下雨的话,天气会凉爽一些,并且对农作物也会有很大的好处。
中伏下雨有什么说法
中伏雨涟涟,四十五天阴
这里就是说中伏出现下雨的天气。用雨涟涟来形容,这个时候天气不是很稳定,受东南海洋性季风影响,可能带来台风,台风就会带来大风降雨的天气,再加上北方冷空气南下,这雨水天气突然增多了,本应该晴好的中伏天,阴雨连绵。而后期的雨水更多,因为已经到了夏秋季节交替的时候,冷暖两大气团碰撞频繁了,所以雨水也就多。雨水多了对农作物是不好的,会导致农作物欠收等,所以说老话还是很在理的。
中伏多雨,五谷丰登
这句俗语所表达的意思和上面两句恰好相反,其实,这句话听者不多,可能只是某些地方当地的谚语。所以,如果在中伏期间出现降雨,庄稼丰收就有了保障,于是形成“中伏多雨,五谷丰登”的说法,从这句谚语来看,中伏期间降雨是好的。
雨淋中伏头,四十五天不用牛
老话:“雨淋中伏头,四十五天不用牛”的意思是,如果在中伏当天下雨,预示今后四十五降雨频繁,雨水丰沛,不会出现伏旱现象,田里作物长势良好,也就不需要使用耕牛运水抗旱了;同时,频繁的降雨,将致使田间变得非常泥泞,也无法使用耕牛耕作农田;所以,就有了“雨淋中伏头,四十五天不用牛”的说法;其实这个说法是有根据的,民间曾有老话说:“雨淋伏头,伏伏有雨”;意思是只要伏头有雨,预示各个伏期都会有比较频繁的降雨;而中伏有雨,也有“中伏裹大暑,暑热四十五”的说法;意思是中伏到来,还有四十五天的酷热暑季;这也符合“中伏包大暑,必有秋老虎”的说法;只要属于酷热暑季,频繁降雨就属于这个季节的气候特点;老话“雨淋中伏头,四十五天不用牛”的说法也就不难理解了。