2016生物会考复习提纲
以下是小编为大家整理推荐与2016年生物会考相关的第二三章的章节复习提纲，欢迎大家参阅!
第一节 细胞中的原子和分子
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素：C元素。(碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。)
3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病(缺硒)
4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐
1、水：(1)含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
(2)形式：自由水、结合水
l 自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节
(在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多)
l 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。
(结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强)
2、无机盐
(1)存在形式：离子
(2)作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
(如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)
第二节 细胞中的生物大分子
一、糖类
1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
2、分类
单糖
不能水解的糖
动植物细胞
二糖
水解后能够生成二分子单糖的糖
植物细胞
动物细胞
多糖
水解后能够生成许多个单糖分子的糖
植物细胞
动物细胞
概 念种 类分 布主 要 功 能
核糖组成核酸的物质
脱氧核糖
葡萄糖细胞的重要能源物质
蔗糖
麦芽糖
乳糖
淀粉植物细胞中的储能物质
纤维素植物细胞壁的基本组成成分
糖原动物细胞中的储能物质
附：二糖与多糖的水解产物：
蔗糖→1葡萄糖+1果糖
麦芽糖→2葡萄糖
乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
纤维素→纤维二糖→葡萄糖
糖原→葡萄糖
3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
(另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。)
4.糖的鉴定：
(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。
斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)
使用：混合后使用，且现配现用。
二、脂质
1、元素组成：主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类)，有些还含N、P
2、分类：脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)
3.功能：
脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。
固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。
4、 脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒)
三、蛋白质
1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S
2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)
氨基酸结构通式：：
氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)
3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质
二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;
构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同
4.计算：
一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数 - 肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数
5.功能：生命活动的主要承担者。(注意有关蛋白质的功能及举例)
6.蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应
双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)
使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
四、核酸
1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成
2、基本单位：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成)
1分子磷酸
脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖
(4种) 1分子含氮碱基(A、T、G、C)
1分子磷酸
核糖核苷酸 1分子核糖
(4种) 1分子含氮碱基(A、U、G、C)
3、种类：脱氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA)
种类英文缩写基本组成单位存在场所
脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(4种)主要在细胞核中
(在叶绿体和线粒体中有少量存在)
核糖核酸RNA核糖核苷酸(4种)主要存在细胞质中
4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。
(原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。)
第三章 细胞的结构和功能
第一节 生命活动的基本单位——细胞
一、细胞学说的建立和发展
l 发明显微镜的科学家是荷兰的列文·虎克;
l ;发现细胞的科学家是英国的胡克;
l 创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。
l 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。
二、光学显微镜的使用
1、方法：
先对光：一转转换器;二转聚光器;三转反光镜
再观察：一放标本孔中央;二降物镜片上方;三升镜筒仔细看
2、注意：
(1)放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数
(2)物镜越长，放大倍数越大
目镜越短，放大倍数越大
“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大
(3)物像与实际材料上下、左右都是颠倒的
(4)高倍物镜使用顺序：
低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋
(5)污点位置的判断：移动或转动法
第二节 细胞的类型和结构
一、细胞的类型
原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。
真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的细胞。
二、细胞的结构
1.细胞膜
(1)组成：主要为磷脂双分子层(基本骨架)和蛋白质，另有糖蛋白(在膜的外侧)。
(2)结构特点：具有一定的流动性(原因：磷脂和蛋白质的运动);
功能特点：具有选择通透性。
(3)功能：保护和控制物质进出
2.细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。
3.细胞质：细胞质基质和细胞器
(1)细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。
(2)细胞器：
l 线粒体(双层膜)：内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段)，含少量DNA。
l 叶绿体(双层膜)：只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA。
l 内质网(单层膜)：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。
l 高尔基体(单层膜)：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。
l 液泡(单层膜)：泡状结构，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态，调节渗透吸水。
l 核糖体(无膜结构)：合成蛋白质的场所。
l 中心体(无膜结构)：由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。
小结：
★ 双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体
★ 单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡
★非膜的细胞器：核糖体、中心体;
★ 含有少量DNA的细胞器：线粒体、叶绿体
★ 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡
★动、植物细胞的区别：动物特有中心体;高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
4.细胞核
(1)组成：核膜、核仁、染色质
(2)核膜：双层膜，有核孔(细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。)
(3)核仁：在细胞有丝分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)
(4)染色质：被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成
染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态
(5)功能：是遗传物质DNA的储存和复制的主要场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
(6)原核细胞与真核细胞根本区别：是否具有成形的细胞核(是否具有核膜)
5.细胞的完整性：细胞只有保持以上结构完整性，才能完成各种生命活动。