喝牛奶的学问阅读答案

　　《喝牛奶的学问》原文阅读

　　③营养专家认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。最好先吃一些淀粉类食物,以利于吸收。因为牛奶中含具有催眠作用的物质,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以安然入睡。而另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类物质。

　　④晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后,血液中钙的水平会逐渐降低。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,这是睡前喝牛奶的另一大好处。

　　⑧每天摄取牛奶的量因人而异,应该根据年龄、体质、工作消耗和经济条件等情况确定。一般来说,成年人一天应喝400～50O毫升,即2杯牛奶。

　　《喝牛奶的学问》阅读习题

　　1.(2分)第④段、第⑤段分别从哪两方面介绍饮用牛奶的“学问”?(2分)

　　2、介绍常见的牛奶类型及其加工方法的目的是什么?

　　3.(3分)指出第二段所运用的说明方法。

　　(1)

　　(2)

　　(3)

　　4、(4分)臣读全文,说说科学摄取牛奶有哪些益处。

　　《喝牛奶的学问》阅读参考答案：

　　1.(2分)最佳饮用时间;科学用量。

　　2.(2分)说明巴氏杀菌法加工的鲜奶更富营养。

　　3.(3分) ⑴ 分类别 ⑵ 作比较 ⑶列数字

　　4.(4分)提供热量、补充微量维生素;具有防癌作用;具有催眠镇静作用;补充血钙、维持血钙平衡。

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