2016中考家长学生饮食指导

　　中考，即“中招考试”，全称为“初中学业考试和高中阶段学校招生考试”。中考前一般都有2次或3次或4次模拟考试。中考由省级考试院(考试局)、市级教科院(教科所)或者区级教研室命题。马上要步入中考了，如何给孩子提供足够的营养成了家长们关心的问题。在中考期间，保证食品的卫生是非常重要的。哪些食物有对于中考考生来说是最合适的呢?以下是学习啦小编今天要与大家分享的：2016中考家长学生饮食相关指导。内容仅供参考，欢迎阅读!

　　2016中考家长学生饮食指导：考前一周饮食注意事项

　　1、注意饮食。要记得提醒爸爸妈妈别给你做太油腻，或者刺激性强的食物，如果可能，同学们应该尽量在家里吃饭，因为家里的饭菜最合口味也很卫生。每天吃一两个水果，补充维生素。另外，进考场前一定要少喝水!

　　2、考前休息很重要。考前按照你平时的作息时间就可以了，但最迟不要超过十点半。睡觉的地方安静，睡眠质量才能提高。喜欢开空调睡觉的同学，空调温度别开得太低，温差太大容易感冒。

　　3、劳逸结合，保持平常心态，抓好复习备考。中考前，考生既不能松懈，也不要打疲劳战。既要抓紧时间复习备考，也要适当放松，调整好自己的心态。对于学习成绩好的考生，最重要的是保持学习成绩的稳定，模拟考试成绩较好时不能沾沾自喜。如果模拟考试成绩不如平时好，就需要对试卷进行详细的分析，找出原因。学习成绩中等的考生，应保持平和的心境，既要保证中等难度的题能做对，同时还要突破难题。学习成绩较差的考生，应在这段时间内把主要精力放在课本上，掌握基本原理、方法，不要一味地追求数量，最重要的是保证答题的准确率，要能保证会的题都做对。

　　4、均衡营养，增强体制，防病强身，健康迎考。保持健康的身体，对于顺利进行复习和应考，极为重要。考生在这段时间，学习压力大，精神压力也大，会因此引发一系列健康问题。因此，在加强营养的同时，一定要注意均衡搭配，在饮食中多摄入能补充脑力的蛋白质、海鱼、牛奶及豆制品，并多吃青菜、水果。在紧张的复习迎考期间，要安排好时间，坚持体育锻炼，这样不仅不会耽误学习，反而能在复习中，始终保持兴奋状态，提高学习效率。

　　谷类食物

　　碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物，而且做到了粗细粮的科学合理搭配。

　　蛋白质

　　牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质，以及各种维生素和微量元素，尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。

　　蔬菜

　　蔬菜沙拉包含了多种蔬菜，由于这些蔬菜是洗净生食，因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，因此能够调节人体保持弱碱性状态。

　　黑芝麻

　　黑芝麻富含人体必需的脂肪酸——亚油酸，此外，铁和钙的含量也很高，其中铁的含量是猪肝的一倍，是蛋黄的六倍。铁是血液中的红细胞生成所必不可少的原料，大脑的营养靠血液输送，所以说黑芝麻能够健脑益智和提高记忆力。另外，黑芝麻所含的维生素E和硒是天然抗氧化剂，能够减轻脑细胞的疲劳。

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　白煮鸡粥的制作材料：

　　主料：粳米100克，鸡肉100克

　　调料：盐2克，酱油10克，味精2克，香油5克，猪油(炼制)15克，小葱3克，姜2克

　　教您白煮鸡粥怎么做，如何做白煮鸡粥才好吃：

　　1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　2.鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内;

　　3.坐锅点火，加入鸡汤烧沸;

　　4.下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸;

　　5.改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠;

　　6.加盐调好味，即成咸味鸡粥;

　　7.将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：孟诜(唐)：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　王盂英(清)：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　原料：牛奶，花生米，枸杞，银耳，冰糖。

　　制作：先将泡好的银耳、花生米入锅中煮20分钟，待材料煮熟时，将水倒出，加入鲜牛奶、枸杞、冰糖稍煮一下便可食用。配：叉烧包(超市中有售)按照说明放入微波炉中加热，番茄或小黄瓜生食。

　　功效：考前休息。