学习如何吃早餐养生的重要性
摘录:在现实生活中，人们对吃早餐还存在许多误区。快节奏的生活，使人们忽略了早餐的质量，然而科学研究已经证明，营养早餐不仅仅是为了填饱肚子，更是健康身体的重要保证。早餐吃得不合理，势必要影响全天的饮食平衡，造成营养不足或过剩，从而影响身体健康。
学习如何吃早餐养生的重要性
“一年之计在于春，一日之计在于晨."从这句耳熟的俗语中可见清晨的时光有多么宝贵。同样，在清晨吃上一顿营养丰富的早餐对我们的将康也是非常重要的。但调查却发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
不吃早餐，百害而无一利
俗话说:“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”可见早餐是一日三餐中最重要的一餐。早餐，对学生、脑力劳动者尤为重要。
早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感觉到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率底下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，而午餐吃得过饱，中午就会犯困。同时，摄入过多的能量还会引发肥胖等相关问题。
研究表明，长期不吃早餐易患胆结石、高胆固醇、胃炎和消化性溃疡。因为合理早餐促使胆汁排泄，避免胆囊内胆汁沉积，有助于防治胆结石和高胆固醇血症。不吃早餐，空腹时间过长，导致胃酸分泌紊乱，容易对胃黏膜造成伤害，引起胃炎，溃疡等。
同时，长期不吃早餐会引起机体营养不良，导致机体免疫力下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。对女性来说，长期不吃早餐，会导致容颜损害，皮肤干燥，起皱和贫血，加速衰老，还可引起肥胖。
早餐吃的不科学同样有危害
在现实生活中，人们对吃早餐还存在许多误区。快节奏的生活，使人们忽略了早餐的质量，然而科学研究已经证明，营养早餐不仅仅是为了填饱肚子，更是健康身体的重要保证。早餐吃得不合理，势必要影响全天的饮食平衡，造成营养不足或过剩，从而影响身体健康。
早餐五大误区及其对健康的影响
误区一：牛奶鸡蛋是完美早餐
很多上班族早成起来，喝一大杯牛奶，吃一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够了，但却忽略了碳水化合物和蔬菜等营养物质的摄入。
误区二：剩饭剩菜当早餐
不少家庭主妇都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。但剩饭隔夜后，特别是蔬菜，会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。
误区三：上班途中吃早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往在路上解决。边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
误区四：各种零食当早餐
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。但是，用零食充当每天三餐中最重要的早餐，容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
误区五：为了减肥，只吃“水果餐”
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐即缺乏供给大脑能量的糖原(碳水化合物)，有缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
早餐误区的危害
长期不科学的早餐会给人体的健康带来隐患，首当其冲的就是营养不足或营养过剩，影响人体的正常代谢功能。除此以外还会增加患痛风、肥胖、高血压、糖尿病、便秘等疾病的机率。长期不科学的早餐，还会使人经常感觉疲劳，降低工作、学习效率和生活质量。
什么是营养早餐?
第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，是营养早餐不可缺少的，如：面包等;
第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、鸡蛋、豆浆肉类等;
第三类，维生素和矿物质含量丰富的蔬菜、水果等。
因此，在每日的早餐中，应该配以蔬菜或水果。蔬菜水果是碱性食品，有利于做到膳食酸碱的平衡和营养平衡，有利于提升早餐质量，从而有利于人体健康。
“早餐要丰盛”才符合健康饮食的原则
因为现在人们生活的节奏很快，早晨时间紧张，加之刚睡醒后食欲不振，所以人们早餐通常不吃正餐，而是多选择方便早餐。
方便早餐更要讲究搭配。在方便早餐中，搭配国珍松花果蔬粉，即有利于营养平衡，又有利于提高每天的工作效率。
如果能冲一杯香浓的松花钙奶，再加上松花果蔬粉，配以全麦面包将是一份营养丰盛的便捷早餐。
(蔬菜和水果对人体健康均有益，但两者不能互相替代，因为蔬菜与水果所含的营养成分不同。
水果中含有较多的葡萄糖、果糖和蔗糖之类的单糖、双糖，如果吃多了，会使体内血糖波动，引发高脂血症。而且水果中纤维素、无机盐和微量元素含量较少。
蔬菜中含有大量人体必需的纤维素、无机盐和微量元素，还可帮助机体吸收蛋白质、糖类与脂肪，促进胰腺分泌消化液，促使食物更好地消化吸收。
水果和蔬菜因种类不同，维生素c的含量各有不同;而胡萝卜、韭菜中维生素A的含量较高。)